カツ丼クラスタの分布に関する考察。
今日から警備会社に出勤しとる。
午前中は必要書類取りに走れ！いうので、方々奔走する。
11時半頃、休憩せえとのことで、午後は1時から言うので、ちょっと遠くまで昼食取りに出かける。
「カツ丼でも」と思い、ふの食堂へ。
ｔｗｉｔｐｉｃでカツ丼風景流したが、ちょっと見たのではカツ丼をめぐる諸問題は分かるまい。
ｔｗｉｔｔｅｒ上に「あとで書く」と残し、課題は先送りに。
明日も早いので、雑駁ではあるが、書いてみる（^(00)^）／
「群馬県出身者にとって、カツ丼は、下記2類型に大別されると思われる。
Ⅰクラスタ：常識的なカツ丼。別名「煮カツ丼」*1
Ⅱクラスタ：ソースカツ丼。
デイリーポータルZ：これが私のソースカツ丼だ！
群馬においては、ⅠⅡの類型が平和共存していると言えば聞こえがいいが、そうでもない。
ⅠⅡは厳然と棲み分けている。
Ⅰは、一般にそば屋や大衆食堂に棲息する。
Ⅱは、「ソースカツ丼専門店」におる。
Ｋ市*2では、Ｓ本店、Ｓ支店、Ｆ屋*3が主な棲息域である。
筆者は、山陰Ｍ市*4に来て、はじめてⅢ類型に触れた。
Ⅲクラスタ：だし入りの卵あんかけをカツの上からかけたもの。
これはうまい。うまい、うますぎる。十万石(ry
しかし、カツ丼の類型は止まることを知らぬ。
岡山には、別の類型があると言われる。
Ⅳクラスタ：カツの上からデミグラスソースをかける
実は、ふの食堂の「カツライス」は、この類型の亜種である。丼ではないが。
まだ食ったことなし（：(00)：）
カツ丼クラスタ複雑怪奇である。」
追記：
海外の事情はわからん。
日本食堂の多くは、カツ丼用意してると読むが。
韓国ではとんかつを「トンカス」と言うが、「カス丼」あるかは知らん（^(00)^;;
「日式食堂」*5行けばあるのかね？韓国では日本食は「ウドゥン」*6しか食うとらんけ（^(00)^;;
ヨーロッパはどうか言うに、カツレツはあるけど。
ウィーンに行った時、「ウィーナー・シュニッツエル」食うたが、
牛肉だし（笑）
「ウィーナー・シュニッツエル・オン・ザ・ライス」なんてねえし。
石塚じゃねえし（笑）
今晩は遅いんで、このへんで。
でわ（^(00)^）／
